{"id":1011,"date":"2020-05-08T18:18:44","date_gmt":"2020-05-08T18:18:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.viveroscastromartinez.com\/?page_id=1011"},"modified":"2020-07-19T11:43:17","modified_gmt":"2020-07-19T11:43:17","slug":"olivo-arbosana","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www.viveroscastromartinez.com\/index.php\/olivo-arbosana\/","title":{"rendered":"Olivo arbosana"},"content":{"rendered":"\r\n
\r\n
\r\n
\"Olivo<\/figure>\r\n<\/div>\r\n
\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n
CARACTER\u00cdSTICAS<\/span> *<\/strong><\/span><\/td>\r\nTOLERANCIAS<\/span> *<\/strong><\/span><\/td>\r\n<\/tr>\r\n
\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n
CATEGOR\u00cdA 3 – DESTINO ACEITE<\/span><\/td>\r\n<\/tr>\r\n
VIGOR BAJO<\/span><\/td>\r\n<\/tr>\r\n
PORTE ABIERTO<\/span><\/td>\r\n<\/tr>\r\n
DENSIDAD VEGETACI\u00d3N ESPESA<\/span><\/td>\r\n<\/tr>\r\n
ENRAIZAMIENTO BUENO<\/span><\/td>\r\n<\/tr>\r\n
FLORACI\u00d3N TARD\u00cdA<\/span><\/td>\r\n<\/tr>\r\n
ENTRADA EN PRODUCCI\u00d3N PRECOZ<\/span><\/td>\r\n<\/tr>\r\n
MADURACI\u00d3N TARD\u00cdA<\/span><\/td>\r\n<\/tr>\r\n
PRODUCTIVIDAD ALTA<\/span><\/td>\r\n<\/tr>\r\n
RENDIMIENTO GRASO MEDIO<\/span><\/td>\r\n<\/tr>\r\n
DESPRENDIMIENTO DIF\u00cdCIL<\/span><\/td>\r\n<\/tr>\r\n<\/tbody>\r\n<\/table>\r\n<\/td>\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n
FR\u00cdO<\/span><\/td>\r\nBAJO<\/span><\/td>\r\n<\/tr>\r\n
REPILO<\/span><\/td>\r\nMUY ALTO<\/span><\/td>\r\n<\/tr>\r\n
MOSCA DEL OLIVO<\/span><\/td>\r\nMEDIO<\/span><\/td>\r\n<\/tr>\r\n
TUBERCULOSIS<\/span><\/td>\r\nBAJO<\/span><\/td>\r\n<\/tr>\r\n
VERTICILIUM<\/span><\/td>\r\nMEDIO<\/span><\/td>\r\n<\/tr>\r\n
SEQU\u00cdA<\/span><\/td>\r\nMEDIO<\/span><\/td>\r\n<\/tr>\r\n
\u00a0<\/td>\r\n\u00a0<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
\u00a0<\/td>\r\n\u00a0<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
\u00a0<\/td>\r\n\u00a0<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
\u00a0<\/td>\r\n\u00a0<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
\u00a0<\/td>\r\n\u00a0<\/td>\r\n<\/tr>\r\n<\/tbody>\r\n<\/table>\r\n<\/td>\r\n<\/tr>\r\n<\/tbody>\r\n<\/table>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n

HISTORIA<\/h4>\r\n

Los variedad de olivo arbosana es originaria de la regi\u00f3n del Pened\u00e9s \u00a0(situada entre Barcelona y Tarragona). Las plantaciones de este tipo de aceitunas suelen darse en setos, debido a su vigor reducido y a su alta productividad.<\/span><\/p>\r\n

GEOGRAF\u00cdA DE CULTIVO<\/h4>\r\n

Esta variedad de olivo tiene notoria presencia en el Pened\u00e9s catal\u00e1n, sin embargo su utilizaci\u00f3n para plantaciones de alta densidad ha hecho que se extienda considerablemente por la zona de Andaluc\u00eda principalmente.<\/span><\/p>\r\n

CARACTER\u00cdSTICAS<\/h4>\r\n

La variedad de olivo arbosana es muy precoz, productiva, f\u00e1cil de manejar y resistente a las enfermedades,. Adem\u00e1s trascurridos dos a\u00f1os ya logra alcanzar cosechas interesantes. Su tama\u00f1o es ovalado y ligeramente asim\u00e9trico.\u00a0 Tiene la arquitectura perfecta\u00a0para ser plantada en seto, pues requiere de una\u00a0poda liviana por su bajo vigor. Aunque es complementaria a la arbequina<\/a> para plantaciones en seto es menos tolerante al fr\u00edo. Sin embargo se ha podido comprobar que los rendimientos por hect\u00e1rea son m\u00e1s altos que la arbequina<\/a> en ensayos comparativos.<\/span><\/p>\r\n

USOS<\/h4>\r\n

El aceite presenta un aroma afrutado, el cual se mantiene durante mucho tiempo en la boca y es resistente a la oxidaci\u00f3n. As\u00ed mismo cuenta con una combinaci\u00f3n de gustos dulces, amargos y picantes, de intensidad media alta. Su aroma es altamente concentrado, pero inferior a la de la arbequina<\/a> y nos puede recordar a olores como el de la hierba reci\u00e9n cortada, tomate, frutos secos, pl\u00e1tanos y alcachofa. El aceite arbosana posee unas propiedades muy interesantes, ya que contiene un 74% de \u00e1cido oleico. Adem\u00e1s, presenta un alto contenido de polifenoles y otras propiedades que lo hacen muy resistente a la oxidaci\u00f3n.<\/span><\/p>\r\n

\r\n

*Nota: Toda la informaci\u00f3n de esta p\u00e1gina es orientativa y aproximada. La floraci\u00f3n, maduraci\u00f3n, entrada en producci\u00f3n, tolerancias etc. de un \u00e1rbol dependen de muchos factores, tales como son clima, suelo en el que se cultiva, tiempo de la planta, pr\u00e1cticas del agricultor… <\/span><\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

CARACTER\u00cdSTICAS * TOLERANCIAS * CATEGOR\u00cdA 3 – DESTINO ACEITE VIGOR BAJO PORTE ABIERTO DENSIDAD VEGETACI\u00d3N ESPESA ENRAIZAMIENTO BUENO FLORACI\u00d3N TARD\u00cdA ENTRADA EN PRODUCCI\u00d3N PRECOZ MADURACI\u00d3N TARD\u00cdA PRODUCTIVIDAD ALTA RENDIMIENTO GRASO MEDIO DESPRENDIMIENTO DIF\u00cdCIL FR\u00cdO BAJO REPILO MUY ALTO MOSCA DEL OLIVO MEDIO TUBERCULOSIS BAJO VERTICILIUM MEDIO SEQU\u00cdA MEDIO \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"yoast_head":"\nOlivo arbosana - Viveros de Olivos Castro Mart\u00ednez<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La variedad de olivo arbosana procede de las comarcas del Pened\u00e9s, es muy precoz, productiva, f\u00e1cil de manejar y resistente a las enfermedades.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"http:\/\/www.viveroscastromartinez.com\/index.php\/olivo-arbosana\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Olivo arbosana - 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