{"id":997,"date":"2020-05-08T17:47:24","date_gmt":"2020-05-08T17:47:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.viveroscastromartinez.com\/?page_id=997"},"modified":"2020-07-19T15:44:02","modified_gmt":"2020-07-19T15:44:02","slug":"olivo-arbequina","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www.viveroscastromartinez.com\/index.php\/olivo-arbequina\/","title":{"rendered":"Olivo arbequina"},"content":{"rendered":"\r\n
\r\n
\r\n
\"Olivo<\/figure>\r\n<\/div>\r\n
\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n
CARACTER\u00cdSTICAS<\/strong><\/span> *<\/strong><\/span><\/td>\r\nTOLERANCIAS<\/strong><\/span> *<\/strong><\/span><\/td>\r\n<\/tr>\r\n
\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n
CATEGOR\u00cdA 1 – DESTINO ACEITE<\/span><\/td>\r\n<\/tr>\r\n
VIGOR BAJO<\/span><\/td>\r\n<\/tr>\r\n
PORTE ABIERTO<\/span><\/td>\r\n<\/tr>\r\n
DENSIDAD VEGETACI\u00d3N MEDIA<\/span><\/td>\r\n<\/tr>\r\n
ENRAIZAMIENTO ALTO<\/span><\/td>\r\n<\/tr>\r\n
FLORACI\u00d3N MEDIA<\/span><\/td>\r\n<\/tr>\r\n
MADURACI\u00d3N MEDIA<\/span><\/td>\r\n<\/tr>\r\n
ENTRADA EN PRODUCCI\u00d3N PRECOZ<\/span><\/td>\r\n<\/tr>\r\n
PRODUCTIVIDAD ALTA<\/span><\/td>\r\n<\/tr>\r\n
RENDIMIENTO GRASO MEDIO<\/span><\/td>\r\n<\/tr>\r\n
DESPRENDIMIENTO DIF\u00cdCIL<\/span><\/td>\r\n<\/tr>\r\n<\/tbody>\r\n<\/table>\r\n<\/td>\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n
FRIO<\/span><\/td>\r\nMEDIO<\/span><\/td>\r\n<\/tr>\r\n
REPILO<\/span><\/td>\r\nALTO<\/span><\/td>\r\n<\/tr>\r\n
TUBERCULOSIS<\/span><\/td>\r\nMEDIO<\/span><\/td>\r\n<\/tr>\r\n
VERTICILIUM<\/span><\/td>\r\nMEDIO<\/span><\/td>\r\n<\/tr>\r\n
MOSCA DEL OLIVO<\/span><\/td>\r\nMEDIO<\/span><\/td>\r\n<\/tr>\r\n
SEQU\u00cdA<\/span><\/td>\r\nALTO<\/span><\/td>\r\n<\/tr>\r\n
CALIZA<\/span><\/td>\r\nBAJO<\/span><\/td>\r\n<\/tr>\r\n
HELADAS<\/span><\/td>\r\nALTO<\/span><\/td>\r\n<\/tr>\r\n
\u00a0<\/td>\r\n\u00a0<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
\u00a0<\/td>\r\n\u00a0<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
\u00a0<\/td>\r\n\u00a0<\/td>\r\n<\/tr>\r\n<\/tbody>\r\n<\/table>\r\n<\/td>\r\n<\/tr>\r\n<\/tbody>\r\n<\/table>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n

HISTORIA<\/h4>\r\n

La variedad de olivo arbequina tiene su origen en Palestina. Fue introducida por el duque de Medinaceli en el siglo XVII. Debe su nombre al lugar donde resid\u00eda el duque, \u00abArberca\u00bb.<\/span><\/p>\r\n

GEOGRAF\u00cdA DE CULTIVO<\/h4>\r\n

En cuanto a su distribuci\u00f3n, en su inicio de cultivo por Catalu\u00f1a (principalmente Tarragona y L\u00e9rida), extendi\u00e9ndose posteriormente por toda Espa\u00f1a, tendiendo una presencia notoria en Andaluc\u00eda y Arag\u00f3n. En la actualidad es la m\u00e1s utilizada junto con la variedad de olivo arbosana<\/a> para plantaciones modernas, utiliz\u00e1ndose en base de plantaciones intensivas o superintensivas debido a su bajo vigor, con distancia de olivos de incluso de 1 u 2 metros.<\/span><\/p>\r\n

<\/span>CARACTER\u00cdSTICAS<\/h4>\r\n

La variedad de olivo arbequina esta caracterizada por una resistencia al fr\u00edo medio-alta, un vigor bajo, porte abierto y densidad de vegetaci\u00f3n media. Adem\u00e1s el enraizamiento es alto, siendo el desprendimiento del fruto dif\u00edcil.<\/span><\/p>\r\n

Las arbequinas son aceitunas peque\u00f1as, pero muy apreciadas por su precoz entrada en producci\u00f3n, con un periodo medio de maduraci\u00f3n entre la segunda semana de diciembre y la segunda de enero, elevada productividad y buen rendimiento graso, sobre 20,5 % de aceite, que lo sit\u00faa entre las variedades con mayor porcentaje de extracci\u00f3n de aceite.<\/span><\/p>\r\n

USOS<\/h4>\r\n

Principalmente se utiliza para producir aceite de oliva de gran calidad. El aceite arbequina es un aceite dulce,\u00a0 presenta un olor afrutado fresco con aromas a almendras y otras frutas, pudiendo picar en garganta. Es un aceite de oliva virgen extra de saber suave.<\/span><\/p>\r\n

\r\n

*Nota: Toda la informaci\u00f3n de esta p\u00e1gina es orientativa y aproximada. La floraci\u00f3n, maduraci\u00f3n, entrada en producci\u00f3n, tolerancias etc. de un \u00e1rbol dependen de muchos factores, tales como son clima, suelo en el que se cultiva, tiempo de la planta, pr\u00e1cticas del agricultor… <\/span><\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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